TÌM HIỂU VỀ TÍNH BỀN VỮNG TRONG NGÀNH THỊT ĐỎ ÚC
Đối với các nhà sản xuất thịt bò, thịt cừu và thịt dê ở Úc, sự quan tâm đối với động vật và môi trường là cốt lõi trong hoạt động của chúng tôi. Vì chúng tôi chăn nuôi hầu hết gia súc bằng cỏ và các cánh đồng tự nhiên, sự quan tâm với đất đai rất quan trọng. Sự quan tâm trải dài từ nông trại đến bàn ăn, với nhiều thế hệ nông dân Úc luôn tìm cách giảm thiểu tác động lên hành tinh ở mỗi giai đoạn xử lý.
Đối với ngành thịt đỏ Úc, bền vững đồng nghĩa với quan tâm đến gia súc, vùng đất và môi trường, trả lại cho cộng đồng địa phương và đảm bảo việc nông nghiệp có lợi cho kinh tế và xã hội. Các nhà sản xuất gia súc và cừu Úc được công nhận toàn thế giới về kỹ thuật chăn nuôi động vật và quản lý chăn nuôi. Chúng tôi tự hào trong việc dẫn đầu tiến bộ công nghệ và cực kỳ tiến bộ trong các lĩnh vực chính của tính bền vững - môi trường, phúc lợi động vật, kinh tế và xã hội. Sự tập trung vào tính bền vững môi trường bao gồm các lĩnh vực chính là giảm thiểu khí thải, sử dụng nước và quản lý đất đai. Đây không những quan trọng cho môi trường mà còn sản xuất ra thịt bò và cừu chất lượng cao và dinh dưỡng.
MÔI TRƯỜNG
Nông dân chăn nuôi gia súc và cừu Úc cam kết sản xuất ổn định thịt bò và cừu. Là những ông chủ đầy đam mê của gần một nửa diện tích đất nước Úc, chúng tôi làm việc chăm chỉ để để lại vùng đất, đường thủy, hệ thực vật và đất trong điều kiện tốt hơn cho thế hệ sau.
Thông qua thuế công nghiệp, nông dân chăn nuôi gia súc và cừu đầu tư hơn 13 triệu đô la mỗi năm vào các dự án nghiên cứu, phát triển và khuyến nông để liên tục giảm tác động môi trường của ngành. Mỗi ngày, nông dân Úc đang làm những việc đơn giản để cải thiện tính bền vững môi trường, đó là lắp đặt các tấm pin mặt trời, rào đập nước để tăng đa dạng sinh học, hoặc sử dụng các chiến lược khác nhau để cải thiện tình trạng của đất và mặt đất. Sinh kế của nông dân phụ thuộc vào môi trường lành mạnh và nông dân Úc nhận thức được điều này. Để tìm hiểu thêm bấm vào đây.
PHÚC LỢI ĐỘNG VẬT
Tính bền vững không chỉ là về môi trường mà còn là về phúc lợi động vật tốt. Phúc lợi động vật tốt là một yêu cầu hợp pháp ở Úc và sự tàn ác đối với động vật là hành vi phạm pháp. Trong chăn nuôi, lai giống, vận chuyển và giết mổ động vật, tình trạng và sức khỏe của động vật là mối quan tâm hàng đầu của người nông dân Úc. Vì vậy, rất nhiều nghiên cứu, phát triển, đổi mới và nỗ lực đều tập trung vào duy trì các tiêu chuẩn cao về phúc lợi động vật trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
Đọc thông tin dưới đây để tìm hiểu thêm về phúc lợi trong vận chuyển, tại trang trại, trong chuồng trại và trong lĩnh vực chế biến.
Ngành công nghiệp thịt bò Úc đặt ra một tiêu chuẩn mới táo bạo cho sự bền vững
Giữa các cuộc tranh luận về tác động môi trường của sản xuất thịt bò, Úc đang hành động - với ngành công nghiệp thịt đỏ Úc gần đây đã công bố kế hoạch cân bằng lượng carbon vào năm 2030.